Übersicht Dozierende

Das Bierbrauen hat eine lange Tradition und das eigene Bier brauen ist ein kulinarischer Höhepunkt für Bierkenner*innen. Im Kurs wird alles Wissenswerte über das Bierbrauen in Theorie und Praxis vermittelt. Aus ausgesuchten Rohstoffen wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser entsteht nach bewährtem Rezept ein einzigartiges Bier. Nach der natürlichen Reife erhalten Sie ihr Selbstgebrautes.

Bitte mitbringen: Bügelflaschen.

Ort wird nach Anmeldung bekannt gegeben

Im Backhaus kann vom Ofen anheizen bis zum Verkosten des gebackenen Ergebnisses erfahren werden, wie in früherer Zeit das Grundlebensmittel Brot hergestellt wurde. Mitglieder vom Verein „Backhaus-Freunde“ leiten zum Teig kneten, Brot formen und Zwiebelkuchen zubereiten an. Selbstverständlich hält jede/r Teilnehmer/in zum Schluss ein duftendes, knuspriges Holzofenbrot zum Mitnehmen in den Händen.

Bitte mitbringen: Tasche/Tüte.

Lebensmittelkosten: 7,00 Euro